Efectivament,
això va d’ous específicament americans, d’ous trumpistes. Als múltiples
problemes de governabilitat a resoldre o a endegar per la nova administració
americana cal afegir-hi la crisi dels ous. Un maldecap més per a en Trump que
ha de solucionar la manca d’aquest producte als supermercats. Una seriosa contrarietat associada a la grip aviària ja ha causat que més de 130 milions d’aus
hagin estat sacrificades per no propagar aquest virus amb plomes entre la
població. L’alta demanada dels fotogènics ous remenats per esmorzar i la manca
d’oferta han fet que la dotzena hagi duplicat el preu de venda si és que se’n
troben encara als prestatges d’Oklahoma del Nord. La grip aviària i la inflació
han convertit els ous en un objecte de desig i d’opulència per al consum ja que
els americans no tenen ous!
A
l’imperi de la iniciativa privada, l'empresa Rent the Chicken -Lloga un pollastre- ofereix una solució
-d’estat- per resoldre el trasbals. Amb aproximadament uns 400 dòlars, segons la destinació, els potencials
clients poden realitzar una comanda bàsica que inclou un galliner portàtil,
dues gallines ponedores, pinso, accessoris diversos i instruccions per tenir-ne
cura. En un parell de dies, l'empresa facilita que els nous pollastraires
urbans ja disposin d’ous frescos
directament del seu jardí o de la terrassa del gratacels. Tal com especifica
l’emprenedora empresa Lloga un Pollastre
són ous amb menys colesterol i greixos saturats, amb molts àcids grassos -aquí
els anomenaríem ecològics o de gallines en llibertat que fan gimnàstica o
practiquen Pilates-. L’empresa promou que els clients puguin adoptar les
gallines al final del contracte o retornar-les passats els sis mesos de lloguer estipulat. Qui no
desenvoluparà estima per uns animals domèstics tan simpàtics -i productius-? La
finestra d’oportunitats comercials que s’esbatana amb la venda d’accessoris per
a gallines és tremenda, des de gavardines per a la pluja a bufandes, de
sabatetes de fantasia i corretges per dur-les a passejar. Tot un món gallinaci
per explorar.
A
Catalunya les persones que preveuen com a màxim 30 gallines per a la cassola o
un màxim de 70 pollastres per a l’ast, un autoconsum golafre, haurien de
registrar-los com una explotació ramadera des de l’any 2014. Això vol dir que no se'n pot treure un
benefici econòmic aprofitant l’actual crisi d’ultramar -de caure en la
temptació, calculeu els aranzels-. Infringir la normativa pot comportar
sancions des dels 600 als 3.000 euros. Una picossada! A Catalunya, però, tenim
ous. Sempre n’hem tingut, i en conseqüència gallines, no entraré pas en quin és
l’origen primer als joquers, l’ou o la gallina. Fa anys aquestes aus de corral,
com els ànecs, les oques o els germans petits, els pollastrons, campaven
saltironejant cruspint-se feliçment el moresc sense tanta regulació administrativa.
Existia una tradició molt nostrada, ara perduda o en desús, entre les veïnes
dels masos propers, consistia a portar una gallina blanca per fer-ne un bon
brou que era un remei molt eficaç per fer posar llet a les mares primerenques
que havien de donar de mamar als nadons. Segons el costum, només la gallina
blanca posseeix aquesta virtut.
Al
repicament eixordador dels tambors de guerra ha nascut el concepte de farcell
de supervivència, un sarronet on encabir-hi una garrafa d’aigua, llaunes de
sardines, una penca de bacallà salat, el romanent de botifarres, espelmes, papers d'identitat, salconduits o,
entre d'altres si en teniu, una ràdio. A més, la comissària europea de gestió
de crisis ha explicat a les xarxes socials que també caldria tenir a mà diners
en efectiu -bitllo-bitllo- i un ganivet ben esmolat tot arreplegant herbes
remeieres diverses.
Europa,
que també té ous -una mica poché-
estan per reforçar els exèrcits i greixar les escopetes per preparar-nos
mentalment si més no davant d’una guerra, una catàstrofe mediambiental o una
epidèmia com la dels pollastres d’en Trump. També per a un més menester
respecte de l’expansionisme rus -amb ous quadrats de plom- i l’abandonament
dels Estats Units que ens ha deixat orfes i desemparats en assumptes de
seguretat. No està el món per massa alegries amb el panorama que es dibuixa.
Per això, volent aportar el meu granet de sorra, proposo que al farcell de
supervivència bescanviem els quissos i animals de companyia diversos i inútils per
unes gallines. Oblideu-vos del bestiar que parasita la vida domèstica, acolliu
-o llogueu- les productives gallines que sempre ens les podrem endrapar si
deixen de pondre, alhora, com els canaris de la mina, us alertaran de
potencials perills invisibles si esteu amatents a la pèrdua de plomes, a la
ufana o al pansiment de les crestes.
Adopteu,
doncs, una gallina!